کتیرا

این قارچ در کشورهای ژاپن و چین جهت مصرف خوراکی کشت داده می­شود. در قسمت جنوب­ شرقی آسیا در خط رویش درختان و نیوزلند نیز انتشار دارد. قارچ شیتاکه  قارچ دارویی و خوراکی محبوب در شرق آسیا می­باشد...