اسانس ها ترکیباتی هستند محلول در چربی که دارای بو و عطر قوی میباشند و به کمک بخار آب فرار شده و جدا میشوند.این مواد اکثرا از طریق تقطیر با بخار آب از ماده گیاه بدست می آیند.با توجه به ارزش اقتصادی این دسته از ترکیبات اغلب با موادی که از لحاظ خواص فیزیکی و شیمیایی شبیه آنها هستند مورد تقلب قرار میگیرند...

قدومه گیاهی است یکساله به بلندی 5 تا 10 سانتیمتر, شاخه های آن از قسمت پایینی گیاه منشعب شده و انشعابات به صورت افراشته و بسیار شکننده می باشند. برگ آن به ابعاد 3-1 (0.5) *(5-)4-1 سانتیمتر,کشیده – قاشقی , دارای نوک کند. دارای دندانه های کوتاه در نصفه بالایی برگ. دمبرگ پوشیده از کرک ها . پرز های ستاره ای. گل آذین به طول 4 تا 10 سانتیمتر ,انشعابات آن به تعداد زیاد و شکننده...

گياهان‌ دارويي‌،تاريخي‌ به‌ قدمت‌ خلقت‌ انسان‌ دارد. استفاده‌ ازگياه‌ به‌عنوان‌ ماده‌ شفابخش‌ ازديربازدرهمه‌ جاي‌ دنيامرسوم‌ بوده‌ است‌. تأثيرموادموثره‌ گياهي‌ گاهي‌ آنقدرقوي‌ است‌ كه‌ به‌ عنوان‌ داروهاي‌ ضدسرطان‌نيزبكارمي‌رود.

جزوه زیر روش های اهلی کردن گیاهان دارویی را مورد بررسی قرار میدهد

سرفصل ها:

1- آگاهي از عادت و رويشگاه طبيعي: گياهشناسي، خاك، آب و هوا، رشد، گسترش و ازدياد طبيعي

2- جمع آوري گياهان و بذرهاي وحشي (طبيعي)، ايجاد يك مجموعه، انجام تحقيقات فيتوشيميايي (غربال گري)

3- ازدياد گياه: رويشي يا بذر، كشت گياهچه ( بيوتكنولوژي: ازدياد درون شيشه اي).

4- اصلاح ژنتيكي : تنوع، انتخاب، اصلاح، مطالعات فيتوشيميايي، بيوتكنولوژي

5- تيمارهاي كشت: محل رشد، تعذيه و باروري، حفاظت گياه، تكنيك هاي كاشت.

6- آفات و بيماري ها

7- طول دوره كاشت، برداشت، مديريت پس از برداشت

8- ارزيابي اقتصادي محصول

دانلود در ادامه مطلب...