loading...
گروه کتیرا پیشرو در ارائه اطلاعات صحیح پیرامون گیاهان دارویی

کتیرا

تانن ها دسته ای از متابولیت های ثانویه گیاهان هستند که ضمن ترکیب شدن با پروتئین های پوست حیوانات از فساد آنها جلوگیری نموده و سبب تبدیل پوست به چرم می شوند. اکثر خانواده های گیاهی دارای تانن هستند. تانن ها در حقیقت دسته بزرگی از مواد طبیعی پیچیده هستند که در گیاهان به مقدار زیاد وجود دارند. این مواد معمولا به صورت مخلوطی از پلی فنول ها هستند که جداسازی آنها بسیار مشکل است زیرا کریستالیزه نمی شوند. تانن ها رو میتوان به دو دسته تانن های قابل هیدرولیز و تانن های فشرده تقسیم بندی کرد. پیش ساز های تانن…

تانن ها دسته ای از متابولیت های ثانویه گیاهان هستند که ضمن ترکیب شدن با پروتئین های پوست حیوانات از فساد آنها جلوگیری نموده و سبب تبدیل پوست به چرم می شوند

ادامه مطلب
بازدید : 3075 تاریخ : چهار شنبه 07 / 07 / 1395 زمان : 19:17 نویسنده : ALIZADE نظرات ()

مطالب