کتیرا

آلوئه ورا در زمره‌ی محبوب‌ترین داروهای گیاهی به شمار می‌رود که هزاران سال است بشر از خواص دارویی آن بهره برده است.در اینجا ما روش تهیه شربت محبوب آلوئه ورا را آموزش میدهیم.
مواد لازم:

ژل شفاف ( شسته شده ) جدا شده از يك برگ عصاره

1 عدد لیموترش تازه و یا کنسانتره پرتغال

6 - 5 قاشق غذا خوری عسل

4 ليوان آب

طرز تهیه:
 تمام مواد را درون مخلوط کن ریخته و بـه مدت 2 دقیـقه میکس کنید تا مخلوط یکدست شود. سپس چند تکه یخ به شربت آماده شده اضافه کرده و یا شربت آلوئه ورا را به مدت 2 ساعت دریخچال قراردهید تا کاملا خنک شود و سپس میل نمایید.
درصورتیکه مایل بوديد شربت آلوئه ورا مطبوع تر پالپ دار( به همراه قطـعات کوچک ژل ) تهیه نمایید ، می تـوانید 5 سانتیمتر ژل آلوئه ورا را به قطعات 2 × 2 میلیمتربریده و آنها را به شربت آماده بیفزایید.

ترکیبات:

حاوی مشتقات هیدروکسی آنتراسن از جمله آلوئین‌های A2 و B به میزان ۴۰–۲۵٪ کل ترکیبات و مشتقات کرومون از جمله آلوئه رزین A2،B و Cاست. ترکیبات مهم دیگر شامل قندها از جمله: گلوکز، مانوز و سلولز، آنزیم‌ها از جمله: اکسیداز، آمیلاز و کاتالاز، هچنین ویتامین‌هایی نظیر: B1،B2،B6،C،E و اسیدفولیک و مواد معدنی مانند: کلسیم، سدیم، منیزیم، روی، مس و کروم می‌باشند.  موادی نظیر آلوئین فامودین، آنتراکینون، ایزوباربالوئین و مقدار صمغ آن در حدود ۱۲٪ می‌باشد

خواص:

حاوی ترکیبات بافت زنده است که می‌تواند به بهبودی سلامتی کمک شایانی نماید.

از خواص آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریالی برخوردار است.

در درمان زخم‌های دهانی( تبخال‌های دهانی) نیز کاربرد دارد.

در درمان یبوست موثر است.

موجب کاهش شاخص قند خون بیماران دیابتی می‌گردد.