loading...

کتیرا

دمنوش ها جوشانده ها تنتور ها کرم ها ماسک ها دارو های گیاهی

ALIZADE بازدید : 2471 دو شنبه 08 / 09 / 1395 نظرات (1)

آنالیز اسانس های روغنی بسیار مشکل است. زیرا یک اسانس از صدها ترکیب تشکیل شده است. کروماتوگرفی گازی معمولا برای جداسازی ترکیبات فرار استفاده می شود. طیف سنجی جرمی، برای تعیین ساختار شیمیایی. مواد قطبیده و غیرقطبیده هر دو می توانند به عنوان فاز مایع ستون کروماتوگرافی استفاده شوند.

ایزومرهای نوری در اسانس های روغنی به دو فرم راستگردان و چپ گردان و همچنین مخلوط آنها وجود دارد.روش کروماتوگرافی گازی، روشی بسیار عالی برای ارزیابی ترکیبات تشکیل دهنده اسانس های روغنیست.

خروجی ستون کروماتوگرافی، از یک سمت به آشکارساز و از سمت دیگر برای ارزیابی توسط انسان هدایت می شود. به این ترتیب رایحه واقعی اسانس قابل تشخیص و ثبت است.

ALIZADE بازدید : 6987 پنج شنبه 15 / 07 / 1395 نظرات (4)

اسانس ها ترکیباتی هستند محلول در چربی که دارای بو و عطر قوی میباشند و به کمک بخار آب فرار شده و جدا میشوند.این مواد اکثرا از طریق تقطیر با بخار آب از ماده گیاه بدست می آیند.با توجه به ارزش اقتصادی این دسته از ترکیبات اغلب با موادی که از لحاظ خواص فیزیکی و شیمیایی شبیه آنها هستند مورد تقلب قرار میگیرند...

ALIZADE بازدید : 3940 04 / 07 / 1395 نظرات (0)

از واکنش اسیدهای چرب منوکربوکسیلیک با گلیسیرین ، تولید گلیسیرید می‌گردد که نوع جامد را چربی و مایع را روغن می‌نامند. فرمول کلی اسیدهای چرب منوکربوکسیلیک را با RCOOH و گلیسیرین را نیز با فرمول تفسیری ۳(C3H5(OH و واکنش آنها با هم ، تولید گلیسرید از اسید چرب می‌کند و گلیسیرین یک واکنش استری شدن است.

ALIZADE بازدید : 6158 شنبه 03 / 07 / 1395 نظرات (1)

این فرمول ها ساخت انواع شامپو و صابون از نوع سفت تا نرم را در بر می گیرد. این شامپوها را میتوان از مخلوطی از سدیم لوریل سولفات و صابون که شامپو را غلیظ تر می کند تهیه نمود.شاید فکر کنید که بحث تهیه شامپو ها و صابون ها چه ربطی به گیاهان دارویی دارد اما باید این را بدانید که میشه با اضافه کردن عصاره ها و اسانس هایلازم به این فرمول ها شامپو ها و صابون هایی کمایش گیاهی و خانگی درست کرد(حداقل به سالم بودنش میشه اعتماد کرد)

ALIZADE بازدید : 11140 چهار شنبه 31 / 06 / 1395 نظرات (1)

سوکسله دستگاهی عصاره گیر  است که در سال 1879 توسط فرانتس فون سوکسلت اختراع شد. این روش در اصل برای استخراج چربی از مواد جامد طراحی شده بود. با این حال، کاربرد سوکسله به استخراج لیپیدها محدود نشده است. نمونه در مخزن سوکسله  ریخته می شود، و یک حلال مورد نظر در بالن ریخته می شود که در اثر حرارت حلال بخار شده و روی نمونه ریخته می شود این چرخه وقتی که مخزن سوکسله پر شد از طریق سیفون نازک شیشه ای دوباره به بالن بر می گردد و به این ترتیب این چرخه انجام می شود...

ALIZADE بازدید : 8675 جمعه 25 / 04 / 1395 نظرات (3)

عصاره گیاهی عبارت است از محلولی که در آن تمام مواد مفید موجود در گیاه نظیر اسانسها، فلاونوئیدها، موسیلاژها، تانن‌ها، ساپونینها، ویتامینها، املاح و یا سایر مواد مفید دیگر وجود داشته باشد.

ALIZADE بازدید : 1782 23 / 03 / 1395 نظرات (0)

بهار نارنج، شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی های فصلی و عرقیجات و ... کاربرد بسیار دارد. باببل و شیراز در اردیبهشت‏ ماه، با رایحه سحرانگیز بهار نارنج، هر رهگذری را سرمست می کند به نحوی که این دو شهر را شهر بهارنارنج می نامند. از بهارنارنج عرق تهیه می کنند که طبیعت گرم داشته و مقوی جسم و روح است . در این بخش از کتیرا ما قصد داریم روش تهیه شربت بهار نارنج که بسار آرام بخش است را اموزش دهیم...

ALIZADE بازدید : 1516 جمعه 07 / 03 / 1395 نظرات (0)

ریواس طبیعت سرد دارد و دارای ویتامین ها و املاح معدنی گوناگونی است. برای تمامی اعضای بدن، ماده ی غذایی بسیار ممتازی شمرده می شود و اثر شگفت انگیز و معجزه آسایی دارد شربت ریواس با طعم فوق العاده خود طرفداران زیادی دارد شاید بد نباشد شماهم با روش تهیه این نوشیدنی آشنا شوید...

ALIZADE بازدید : 1341 پنج شنبه 06 / 03 / 1395 نظرات (0)

حتماً شما هم وقتی سرما می‌خورید سراغ لیموترش و عسل می‌روید. همه‌ی ما می‌دانیم که لیموترش منبع ویتامین C می‌باشد اما خواص آن به همین جا ختم نمی‌شود. «آتنا» الهه‌ی جنگاوری یونانیان قدرت «ضد زهری» لیموترش را ستوده است. گویا در افسانه‌های یونانی دو تن را محکوم می‌کنند تا به قفس افعی‌ها انداخته شوند.

آن دو شروع به خوردن لیموترش می‌کنند و بدنشان ایمن می‌شود به طوری که نیش کشنده‌ی این خزنده‌ی وحشتناک در آن‌ها کارگر نمی‌افتد. حالا بماند که در افسانه‌ها اغراق می‌کنند اما یافته‌های محققان حاکی از این است که لیموترش خواص شگفت‌انگیزی دارد.

به عقیده‌ی محققان سیترات سدیم و سیترات پتاسیم موجود در لیموترش قدرت شگفت‌آوری در تصفیه‌ی خون دارند.این ترکیبات حالت چسبندگی خونی را کاهش می‌دهند. زمانی که خون حالت چسبندگی غیر نرمال نداشته باشد به راحتی در رگ‌ها به جریان در می‌آید و در نتیجه فشارخون نیز کاهش می‌یابد.

در این حالت نیز سرم خون راحت تر از فیلتر جداره‌ی عروق می‌گذرد و مواد مغذی به میزان کافی و مستمر به سلول‌های می‌رسد.در این جا ما روش تهیه نوشیدنی لیموناد را که جزء محبوب ترین نوشیدنی های خانگی است را آموزش میدهیم...

تعداد صفحات : 2

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • صفحات جداگانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 138
  • کل نظرات : 369
  • افراد آنلاین : 7
  • تعداد اعضا : 360
  • آی پی امروز : 121
  • آی پی دیروز : 108
  • بازدید امروز : 475
  • باردید دیروز : 398
  • گوگل امروز : 16
  • گوگل دیروز : 19
  • بازدید هفته : 2,434
  • بازدید ماه : 15,285
  • بازدید سال : 126,706
  • بازدید کلی : 2,006,313